各會員單位、飲用水企業(yè)及相關(guān)單位：

國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局6月20日聯(lián)合發(fā)布了兩項與包裝飲用水密切相關(guān)的食品安全國家標準——《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）和《食品安全國家標準 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018）。同時我國最新包裝飲用水標準要求，廠家對每個批次的成品包裝飲用水進行銅綠假單胞菌的抽檢，且不得檢出該菌，若檢出則需停止銷售和召回相關(guān)批次的產(chǎn)品。于企業(yè)而言，銅綠假單胞菌對包裝飲用水生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)、經(jīng)營產(chǎn)生重要的影響。

為在食品安全監(jiān)管、檢驗工作中正確理解領(lǐng)會、貫徹實施現(xiàn)行國家標準，規(guī)范各級檢驗機構(gòu)的微生物學(xué)檢驗工作，進一步提高微生物學(xué)檢驗?zāi)芰Σ⒈ＷC檢驗質(zhì)量，山東省科學(xué)養(yǎng)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會、濰坊工程職業(yè)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物工程學(xué)院、中食標準技術(shù)信息網(wǎng)特聯(lián)合舉辦“2018第二期包裝飲用水微生物檢驗檢測技術(shù)實操”培訓(xùn)班，本培訓(xùn)課程特邀請標準制定者進行專業(yè)的標準解讀和技術(shù)指導(dǎo)，從而提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，為保證各個生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全提供良好的技術(shù)支撐，請各單位積極派人參加。

一、組織機構(gòu)：

主辦單位：山東省科學(xué)養(yǎng)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會、濰坊工程職業(yè)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物工程學(xué)院、中食標準技術(shù)信息網(wǎng)

協(xié)辦單位：山東華正檢測有限公司

二、參會對象：

各級檢驗機構(gòu)及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)從事微生物學(xué)檢驗的技術(shù)人員，以及包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)管人員、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學(xué)習(xí)班的機構(gòu)及個人等；

三、主要培訓(xùn)內(nèi)容：

1.包裝飲用水GB19298-2014 包括包裝飲用水、飲用純凈水、其他飲用水的定義。原料要求的技術(shù)要求、微生物限量值。大腸菌群、銅綠假單胞菌的檢驗方法；

2. GB8537-2018飲用天然礦泉衛(wèi)生包括其術(shù)語和定義,產(chǎn)品分類,水源要求,水質(zhì)要求,限量標準,微生物要求,檢驗方法等；

3. GB8538-2016飲用天然礦泉水微生物指標檢驗方法包括大腸菌群(多管發(fā)酵法,濾膜法)、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌；

4. 飲用天然礦泉水和包裝飲用水的區(qū)別；

5. 包裝飲用水中大腸菌群的檢驗方法；

6. 礦泉水水源水大腸菌群檢測方法；

7. 糞鏈球菌的檢測方法；

8. 銅綠假單胞菌的檢測方法；

9. 產(chǎn)氣莢膜梭菌的檢測方法。

四、主講師資：

濰坊工程職業(yè)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物工程學(xué)院相關(guān)教師及中國合格評定國家認可委員會主任評審員，食品安全國家標準審評委員會專家，國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗局研究員。

五、培訓(xùn)地點：

濰坊工程職業(yè)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物工程學(xué)院（山東省青州市）

培訓(xùn)時間： 2018年10月24—26日（23日全天報到，暫定）

報到酒店：青州市東方仙客來國際酒店（距離培訓(xùn)地點步行1000米）

六、證書頒發(fā)：

1、培訓(xùn)結(jié)束后由主辦單位頒發(fā)培訓(xùn)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

注：如需考取“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員”國家職業(yè)資格證書，需另交1000元鑒定費；2、請盡早按要求填好《報名回執(zhí)表》傳真至?xí)?wù)組，我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓(xùn)相關(guān)事宜，提前7天向您函發(fā)報到通知。

七、培訓(xùn)費與食宿：

培訓(xùn)費用：1980元/人（含餐費、培訓(xùn)講義費、資料費、專家費、學(xué)費、服裝費等）；住宿標準：住宿自理，價格以酒店實際收費為準。

八、聯(lián)系方式：

聯(lián) 系 人：杜老師

手 機： 18753639236

郵 箱： 506801655@qq.com